Bagaimana Tata Cara Makan Seafood?

Buat Anda yang senang wisata kuliner, biasanya akan ‘menjelajah’ untuk mencicipi berbagai makanan di berbagai daerah. Semakin ‘menantang’ biasanya akan semakin seru. Misalnya, menjajal ayam bakar sambil lesehan, atau mencoba ragam hidangan laut di restoran tepi pantai. Jenis-jenis makanan seperti ini termasuk ‘hard to handle’, dan memerlukan bantuan tangan untuk menikmatinya. Makan dengan tangan, justru bisa lebih terasa nikmat dan memang sesuatu yang wajar dalam budaya kita, tapi, jangan ‘seru’ sendiri, ya, ada juga, loh, aturanya.

Kepiting

Pertama, lepaskan bagian kaki dan capitnya dengan tangan. Untuk meremukkan cangkangnya. Jangan digigit-gigit, ya, tapi gunakan alat khusus. Setelah remuk, congkel daging di dalamnya dengan tusuk gigi. Kemudian, lepas bagian badannya menjadi dua bagian, dan makan dagingnya dengan garpu. 

Lobster

Si hidangan mahal ini umumnya dihidangkan juga dengan cangkangnya. Nah, jika masih ada cangkangnya seperti ini, maka Anda bisa memegangnya langsung dengan tangan, pastinya juga dengan bantuan garpu dan cracker seperti akan makan kepiting. Pegang badan lobster dan tekan ke piring. Perlahan lepas bagian cangkangnya. Setelah cangkang diremukkan, keluarkan daging dan letakkan di piring. Putar bagian buntut hingga lepas untuk mengeluarkan daging dan letakkan di piring. Cucilah tangan dan makan dengan menggunakan garpu. Buang cangkangnya pada wadah yang sudah disediakan.

Udang

Table manner untuk makan udang adalah dengan mencopot cangkang dan membiarkan bagian buntutnya. Buntut inilah yang nantinya Anda pegang. Jika tidak, makan pakailah garpu dan pisau. Udang juga biasanya disajikan dengan saus. Gunakan stick untuk mencelup udang ke dalam saus (cocktail). Udang boleh dimakan dalam satu gigitan. Jika terlalu besar dan Anda hanya bisa menggigitnya menjadi setengah, jangan dicelupkan kembali ke dalam saus, jika saus tersebut dimakan bersama.

Kerang

Makan kerang adalah memegangnya langsung dengan tangan. Dalam keadaan matang, cangkang kerang akan terbuka. Jika Anda menemukan yang cangkangnya sulit dibuka, maka sebaiknya tidak dimakan, karena kerang sudah mati sebelum dimasak.

Wah, ternyata makan seafood saja ada aturannya, ya. Mungkin kalau sekadar makan bersama orang-orang terdekat, sih, tak perlu memusingkan hal ini, ya. kalau Anda mengeinap di hotel dekat pantai, pasti banyak, deh, rumah makan seafood di sekitarnya.

Image: marinabaysand

Mengeksplor Pantai Gesing Gunungkidul

Anda ingin berlibur ke Jogja dan ingin mengeksplor pantai yang belum pernah Anda kungjungi? Nah, saatnya Anda datang ke Pantai Gesing, nih. Belum pernah dengar namanya? Ya, pantai indah ini masih sepi pengunjung. Mungkin karena tempatnya terpencil dan sulit dijangkau. Hal ini diperparah dengan papan petunjuk jalan yang kurang memadai, katanya, carilah pohon beringin besar, SD Bolang dan perkampungan nelayan untuk mempermudah pencarian Anda.

Pantai Gesing ini, berada di Dusun Padukuhan Panjolomulyo, Desa Girikarto, Kecamatan Panggang, Kabupaten Gunungkidul. Dari Kotagede, jarak sampai ke pantai ini adalah sekitar 40 km. Katanya, akan lebih gampang jika ke sini dengan naik motor.

Di pantai ini, kegiatan utamanya adalah mencari ikan, yang biasanya tentu saja dilakukan nelayan setempat. Tapi jika Anda juga ingin mencari ikan hias untuk dibawa pulang, diizinkan, loh. Kondisi pantai di sini landai, dangkal dan berkarang, jadi banyak ikan-ikannya. Jangan lupa, bawa sendiri jaring Anda, ya. Atau jika ingin ikut memancing dengan nelayan, Anda bisa ikut mencari spot-spot terbaik di sini.

Anda yang senang makan, di sini banyak warung makan yang menyajikan suguhan ikan segar. Makanan yang dijual di sini harganya murah dan dijamin menggugah selera. Ada juga, loh, tempat pelelangan ikannya, tapi, ya, hanya buka ketika ada nelayan yang berhasil melaut saja, ya.

Sudah pasti, Anda dijamin senang, deh, melihat pemandangan Pantai Gesing yang menawan. Pasir dan air lautnya bersih, ditambah lagi dengan adanya bukit karang yang mengapit di kanan-kirinya. Kalau ingin berfoto, mungkin tempat yang paling keren adalah dari atas bukit.

Nah, soal fasilitas, di sini masih minim sekali. Selain warung-warung tadi, di sini baru disediakan toilet dan tempat sholat saja.

Yuk, datang kemari dan bantu mengekspos keindahan Pantai Gesing ini, supaya pengunjung yang datang bisa lebih ramai lagi.

Image: boeztanoel21

Pantai Bandealit Kawasan Wisata yang Lengkap

Pantai Bandealit, pantai ini berada di Taman Nasional Meru Betiri dan taman nasional ini berada di Desa Andongrejo, Kecamatan Tampungrejo, Kabupaten Jember, Jawa Timur.

Ada banyak kegiatan yang bisa Anda lakukan di pantai yang menawarkan keindahan alamnya ini. Pertama, Anda bisa bermain bodysurfing, jika Anda tidak memiliki atau tidak membawa perlangkapanya, seperti swimfin, tak perlu khawatir karena sudah disediakan di sini. Ombak di pantai ini teratur dan tak begitu besar, sehingga aman untuk bodysurfer pemula.

Ke dua, walaupun tak besar, tapi ombak di pantai ini juga bisa dipakai untuk berselancar. Biasanya, yang surfing di sini adalah turis mancanegara yang datang dari Bali. Ke tiga, di sini adalah tempat yang tepat untuk meninkmati seafood. Banyak perahu nelayan bersandar di sekitar pantai, nah, Anda bisa membelinya dari nelayan-nelayan ini. Kalau ada request khusus, mereka bisa mencarikannya untuk Anda.

Ke empat, Anda yang senang dengan kegiatan offroad, bisa ‘menembus’ hutan untuk melihat batu karang di teluk. Masih banyak lagi kegiatan berlibur lainnya, seperti bermain kano, jetski, windsurfing, memancing atau sekadar berenang.

Di bagian timur pantai ini terdapat sebuah muara yang luas. Di muara ini ada hutan mangrove seluas 8 ha dan terdapat pondok wisata dan tempat bermalam. Di sini Anda bisa melakukan aktifitas seperti pengamatan burung atau menyusuri muara menggunakan speedboat. Anehnya, muara ini justru bisa digunakan ketika musim kemarau dan saat musim hujan, justru kering.

Di kawasan ini pun, ada penangkaran rusa timor dan green house yang berisi anggrek.  Jika penasaran dengan jenis anggrek yang sudah langka, Anda bisa melihatnya di sini.

Berkunjung ke pantai ini, rasanya bagaikan mendapatkan wisata yang lengkap. Hutan dan pantai sekaligus, beserta banyaknya kegiatan yang bisa dilakukan. Jika belum puas, Anda bisa berkunjung ke pantai yang berada di sebelahnya, yaitu Pantai Sukamade. 

Image: wisatajatim