Makanan Khas Indonesia (Part 3)

Anda sudah punya rencana liburan selanjutnya, belum? Sesekali, jalan-jalan khusus untuk ‘memanjakan’ lidah dan perut, yuk, alias wisata kuliner. Berikut adalah beberapa jenis hidangan asal Indonesia yang dijamin bikin ngiler.

Sup konro
Sup konro, duh, baru mendengar namanya saja sudah bikin perut berbunyi, nih. Membayangkan menikmati sup ini ditambah sepiring nasi hangat di jam makan siang, wah, pasti sedap sekali. Sup konro ini, meskipun tak setenar coto Makassar, tetap saja menjadi incaran pengunjung yang datang ke Sulawesi Selatan. Sup konro, berisi iga sapi dan warna kuahnya sangat khas, yaitu kehitaman, sedikit mirip dengan kuah rawon.

Mungkin Anda ada yang belum tahu, nih, sup konro itu ada juga yang tidak disajikan dengan kuah, tapi dengan bumbu rica-rica atau sup konro bakar. Kalau tidak berkuah, kira-kira namanya masih ‘sup’, atau tidak, ya?
Image: resephariini

Tinutuan
Atau yang lebih dikenal dengan sebutan bubur Manado. Bubur ini tidak mengandung daging, hanya berupa nasi dan beragam sayuran, seperti labu kuning (atau sambiki), singkong, bayam, kangkung, daun gedi (daun ini kabarnya biasanya dijadikan sebagai tanaman obat), kemangi dan jagung. Menurut ceritanya, katanya, dulu, sewaktu perekonomian di sana masih sangat lemah, masyarakatnya berusaha untuk membuat makanan dari sayuran yang ada di sekitar tempat tinggal mereka, kemudian dicampur dengan sedikit nasi, nah, jadilah tinutuan.

Besok-besok, kalau Anda berlibur ke Manado, jangan lupa untuk mencicipi bubur ini. Sekarang, makan tinutuan sudah banyak ‘pendampingnya’, misalnya perkedel nike (ikan), sambal roa, ikan cakalang, dsb.

Kasoami

Adalah salah satu makanan khas Sulawesi Tenggara yang paling terkenal, terutama di Pulau Buton. Kasoami adalah hidangan yang terbuat dari ubi kayu kukus, kemudian dibentuk seperti nasi tumpeng. Kasoami biasa disajikan hangat dengan ikan bakar, ikan kering atau sayuran. Proses pembuatannya cukup panjang. Pertama, ubi kayu diparut, kemudian ditindih selama beberapa jam untuk meniriskan kandungan airnya, setelah itu baru dikukus.

Duh, jadi lapar, ya. Seandainya saja makanan-makanan khas Indonesia ini ada di atas meja makan kita sekarang juga. 

Resep Cantik Alami dari Indonesia (Part 1)

Banyak cara yang dilakukan seseorang untuk meningkatkan penampilannya. Salah satunya adalah merawat kesehatan dan keindahan kulit. Sekarang ini, semakin banyak yang menginginkan hasil yang instan, misalnya dengan melakukan perawatan di klinik kecantikan. Buktinya, klinik kecantikan menjamur di mana-mana. Padahal, yang instan itu belum tentu hasilnya bagus dan aman, loh. Kenapa tidak mencoba yang alami? Walaupun memang hasilnya lebih lambat, tapi jauh lebih aman dan terjangkau. Di alam kita ini, banyak sekali tersedia resep kecantikan alami. Apa saja?

Kayu manis
Indonesia adalah negara penghasil kayu manis terbesar di dunia, 80% kayu manis atau cinnamon ini dihasilkan dari Jambi, terutama di Kabupaten Kerinci. Kayu manis memiliki beberapa manfaat bagi kecantikan. Contoh, untuk membantu menghilangkan kerutan, dengan mengoleskan minyaknya. Kayu manis juga bisa membantu menghilangkan jerawat karena memiliki manfaat sebagai antimikroba. Perlu Anda ingat, ya, kayu manis yang dijadikan pasta, sebaiknya tidak digunakan pada wajah.

Pala

Serupa dengan kayu manis, pala atau nutmeg, memiliki manfaat sebagai antimikroba yang bisa mencegah timbulnya jerawat. Pala juga bisa membuang kotoran dari kulit. Antiperadangan yang terkandung di dalamnya bisa membantu memudarkan bekas luka. Antioksidannya, membuat kulit tetap segar, mengurangi efek penuaan, memperbaiki kondisi kulit kepala dan menghilangkan ketombe. Daerah penghasil utama pala di Indonesia adalah Pulau Siau yang terletak di Provinsi Sulawesi Utara. Bahkan kabarnya, pala dari Pulau Siau adalah yang terbaik di dunia. Mau tahu tujuan ekspor utama buah pala? Eropa.

Bunga lawang

Atau disebut juga dengan kembang lawang atau pekak. Rasanya menyerupai adas manis. Star anise, memiliki kandungan antioksidan. Bunga lawang juga disebut mampu bekerja sebagai antifungal (antijamur), termasuk di kulit. Bunga lawang berasal dari Tiongkok, kemudian mulai ditanam dan digunakan di Indonesia.

Cengkeh

Satu lagi, rempah yang banyak ada di negara kita, yang bermanfaat untuk membantu menghilangkan jerawat. Kebun cengkeh yang ada di Indonesia, adalah yang terluas di dunia. Jadi tidak heran kalau cengkeh mudah didapat. Ingin mengempiskan jerawat? Coba campurkan minyak cengkeh dengan madu murni, lalu oleskan pada jerawat.

Biasanya, yang dipakai untuk obat kecantikan adalah yang berupa bubuk atau minyak. Untuk yang bubuk, umumnya lebih murah. Mau tahu bahan alami untuk kecantikan lainnya? Baca ulasan selanjutnya.

Image: alternativearea

Pantai Pal Pantai Baru yang Menjadi Favorit Warga Minahasa

Satu lagi, objek wisata yang baru dibuka oleh pemerintah, kira-kira setahun yang lalu. Masyarakat sekitar menyebutnya dengan nama Pantai Pal. Pantai ini berlokasi di Desa Marinsow, Kabupaten Minahasa Utara. Walaupun terbilang baru, tapi Pantai Pal sudah mulai didatangi banyak pengunjung, apalagi jika musim liburan tiba.

Katanya, karena keindahannya, Pantai Pal dijuluki sebagai Bali-nya Sulawesi Utara. Pasirnya bersih, airnya pun masih jernih. Di belakang pantai, banyak ditumbuhi pepohonan, makanya terlihat sangat rindang. Biasanya, selain bermain air, pengunjung banyak bersantai di sekitar pantai, menyaksikan deburan ombak. Oh, ya, di pagi hari, ombak di sini cukup besar.

Keamanan adalah nomor 1 di pantai ini. Sampai-sampai, ada larangan membawa minuman beralkohol. Maksimal, hanya bir yang boleh dibawa ke sini. Tentunya, peraturan ini mesti kita hormati dan patuhi, ya.

Fasilitas di pantai ini memang belum banyak, pemerintah setempat baru menyediakan toilet, tempat parkir dan pondokan sederhana saja. Pondokan di sini berbayar, ya, tergantung dari bentuk dan ukurannya. Harganya bervariasi, mulai dari sekitar Rp 100.000 hingga Rp 400.000. Tersedia pula tempat untuk mandi, tapi airnya mesti beli (kabarnya, dihitung per ember).

Biaya masuk ke pantai ini dan biaya parkirnya murah. Kalau dihitung-hitung, lumayan juga, ya, kalau ingin berwisata ke sini. Tapi semua biaya tersebut, semuanya akan disalurkan untuk pengembangan fasilitas dan pemeliharaan.

Namun perlu diingat, jalanan menuju pantai ini, masih belum bagus, ya, jadi Anda mesti hati-hati berkendara dan pastikan kondisi kendaraan Anda baik. Nah, kalau berlibur ke Manado, jangan lupa untuk mampir ke pantai ini.

Image: traveldetik

Wisata Air Seru di Indonesia (Part 2)

Pada artikel yang lalu, saya sempat membahas mengenai beberapa waterpark yang ada di Indonesia. Daerah yang sudah saya ulas adalah Bali, Jogjakarta dan Jakarta. Nah, mungkin Anda juga butuh informasi mengenai water park yang ada di daerah lain, berikut ulasannya untuk Anda.

Waterboom

Waterboom ada di beberapa daerah di Indonesia, kali ini, saya akan membahas yang ada di Banjarmasin, mungkin bermanfaat bagi Anda yang di sini dan daerah sekitar. Waterboom Banjarmasin berada di Jl. A Yani, KM 11. Lebih tepatnya, berada di dalam kawasan perumahan Pesona Modern. Ada beberapa jenis permainan di sini, di antaranya adalah Twister Boom, yang cocok untuk Anda yang suka memacu adrenalin. Rasakan sensasi berputar dalam kecepatan tinggi. Karena ini adalah tempat wisata keluarga, yang aman untuk anak-anak, juga pasti ada, dong.

Waterboom juga menyediakan area untuk bermain flying fox dengan jalur yang cukup panjang, juga ada live music. Berwisata di sini, dilarang membawa makanan dari luar, ya. Tempat jajannya sudah cukup lengkap, kok.

Image: waterboom.pesona-modern

Waterpark Citraland
Taman air ini berada di Manado. Sesuai dengan namanya, tempat wisata yang satu ini berada di Jl. Royal Utama Mansion Citraland. Waterpark Citraland memiliki 8 seluncuran dan buka di hari libur saja. Jika ingin mengadakan gathering di sini, ada penawaran khusus, loh. Jika Anda berlibur ke Manado, objek wisata ini bisa menjadi pilihan selain mengunjungi pantai-pantai Manado yang super indah.

Waterpark Top 100

Berlokasi di Tembesi Batu Aji, Batam. Waterpark ini memiliki permainan air yang cukup lengkap dan luas. Biaya masuknya terjangkau, bahkan, untuk anak-anak yang tingginya masih di bawah 80 cm, tidak dipungut biaya alias gratis. Oh, ya, biaya masuk pada hari libur akan sedikit lebih mahal, ya, ketimbang di hari biasa. Adanya lifeguard yang siaga menjadikan pengunjung merasa lebih nyaman bermain air di sini. Selain itu, waterpark ini berada di kawasan sebuah mal, jadi, setelah lelah berlama-lama main air, Anda bisa mengisi ulang tenaga sembari menikmati jajanan di mal.

Masih ada banyak lagi waterpark di Indonesia, hampir setiap daerah memiliki waterpark yang besar. Mungkin Anda bisa berbagi informasi mengenai waterpark yang ada di daerah Anda?

Pulau Liwutongkidi Surga di Sulawesi Utara

Anda sudah pernah mendengar tentang Pulau Liwutongkidi? Ya, nama pulau ini rasanya masih asing di telinga kita, belum banyak yang membicarakannya. Padahal, pulau ini menyimpan sejuta keindahan.

Pulau Liwutongkidi, adalah salah satu pulau yang di Kecamatan Siompu dan Kadatua, Kabupaten Buton, SulawesiUtara. Pilihannya, Anda bisa memulai perjalanan dari kota Kendari, selanjutnya menuju Kota Bau-bau dengan pesawat perintis selama 1 jam perjalanan atau kapal laut selama 4 jam. Atau, bisa juga Anda memulai perjalanan dari Kota Makassar menuju Baubau dengan pesawat terbang.

Pulau yang tak berpenghuni ini, oleh pemerintah daerah Kabupaten Buton dimasukkan sebagai salah satu kawasan pengembangan terpadu BASILIKA (Batauga, Siompu, Liwutongkidi, dan Kadatua). Tujuannya adalah untuk mengembangkan objek wisata bawah laut di kabupaten yang memang kaya dengan aneka wisata baharinya tersebut.

Pulau ini tepat dijadikan tempat beristirahat sejenak bagi Anda yang menginginkan suasana yang tenang dan sepi. Liwutongkidi bukanlah pantai ramai dengan deretan permainan air atau payung pantai berwarna-warni. Di Liwutongkidi, Anda hanya akan mendengar deburan ombak yang menyapu bibir pantai. Paling-paling, hanya ada speedboat yang mampir dan beberapa pondok sederhana untuk beristirahat.

Pemandangannya, pasti tak diragukan lagi. Memang, Kabupaten terkenal dengan pantai-pantainya yang putih bersih dan air yang bening. Sambil bersantai, Anda bisa melihat dengan jelas ikan-ikan dan terumbu karang beraneka warna yang ada di dasar laut. Kalau tak cantik seperti ini, tak mungkin menjadi kawasan yang diprioritaskan, bukan?

Jika Anda ingin berlama-lama di pulau ini, bisa saja. Asalkan mau datang bolak-balik dari Kota Bau-bau, karena di pulau ini tidak ada tempat untuk bermalam. Di Kota Bau-bau, terdapat banyak penginapan dan dari sini, tak sulit untuk kembali ke Pulau Liwutongkidi, hanya membutuhkan waktu 15 menit saja dengan menyewa speedboat. Nah, ketika Anda sedang bermalam di Kota Bau-bau, jangan lupa untuk mencicipi hidangan lautnya yang berlimpah, ya.

Image: greatbuton